Strefa rozrywki z kasynem: wyłącznie dla gości powyżej 18. roku życia
Sala restauracji CrystalVertex w Gdańsku o zmierzchu
Gdańsk · Główne Miasto · od 2017 roku

CrystalVertex

Kuchnia autorska nad Motławą. Sezonowe produkty z Pomorza, karta win z 213 etykietami i wieczory, które trwają dłużej, niż planowałeś.

Adres
ul. Chlebnicka 14, Gdańsk
Kuchnia
Autorska, sezonowa
Godziny
pn–czw 13:00–23:00
pt–sb 13:00–01:00
Rezerwacje
+48 58 341 27 60
01

Restauracja na Głównym Mieście

O nas
Danie z karty sezonowej CrystalVertex
Karta sezonowa — wiosna / lato

Otworzyliśmy się w 2017 roku w kamienicy przy Chlebnickiej, dwie minuty od Długiego Targu. Od 9 lat gotujemy tu tak samo: krótka karta, produkt z okolicy, nic na pokaz.

Nasz szef kuchni, Tomasz Wierzbicki, układa menu wokół tego, co akurat jest w sezonie — ryby z Zatoki Gdańskiej, warzywa od gospodarstw z Żuław, dziczyzna z Borów Tucholskich. Karta zmienia się cztery razy w roku, a kilka pozycji rotuje co tydzień.

Sala mieści 78 gości, mamy też 3 pokoje na kolacje prywatne i taras od strony podwórza. Wieczorami, od czwartku do soboty, otwieramy przy restauracji strefę rozrywki dla gości powyżej 18. roku życia.

Dowiedz się więcej o restauracji
02

Z aktualnej karty

Kuchnia
Polędwica wołowa z sosem z czarnego czosnku
Polędwica wołowa · sos z czarnego czosnku
Sandacz z Zatoki Gdańskiej
Sandacz · masło ziołowe · koper
Deser czekoladowy z karty CrystalVertex
Czekolada 70% · malina · sól morska
  • Tatar z polędwicy wołowej
    Marynowany żółtko, kapary, cebula szalotka, olej z orzecha laskowego
    68 zł
  • Krem z pieczonej dyni
    Olej dyniowy, pestki prażone, twaróg kozi z Kaszub
    39 zł
  • Sandacz z Zatoki Gdańskiej
    Purée z selera, młody koper, masło ziołowe, kiszona cytryna
    94 zł
  • Kaczka z Żuław
    Burak pieczony w soli, jarzębina, demi-glace na czerwonym winie
    112 zł
Zobacz pełne menu
Menu degustacyjne
5 dań — 285 zł
7 dań — 385 zł
Dobór win
+ 165 zł / + 225 zł
Karta
47 pozycji · 213 etykiet win
03

Czym jest wieczór u nas

Atuty
01

Kuchnia autorska

Krótka karta, produkt sezonowy, otwarta kuchnia. Szef Tomasz Wierzbicki i zespół, który pracuje razem od otwarcia.

Karta dań
02

Bar Bursztyn

Koktajle autorskie na nalewkach własnej produkcji, 213 etykiet win i lokalne piwa kraftowe z Pomorza.

Bar i napoje
03

Kolacje prywatne

3 osobne pokoje na spotkania rodzinne, urodziny i kameralne przyjęcia do 24 osób.

Wydarzenia
04

Muzyka na żywo

Trio jazzowe w piątki, solo fortepian w soboty. Gramy cicho — tak, żeby dało się rozmawiać przy stole.

Kalendarz
05

Strefa kasyno i poker

Wieczorny lounge przy restauracji: poker, ruletka i blackjack z profesjonalnymi krupierami. Wyłącznie dla gości powyżej 18. roku życia.

Poznaj strefę rozrywki
06

Taras i ogród

Zielone podwórze kamienicy, 28 miejsc, latarnie i koce na chłodniejsze wieczory. Czynny od maja do września.

Galeria
07

Catering i okazje

Kolacje firmowe, wesela kameralne, catering na wynos z naszej kuchni. Ustalamy menu indywidualnie.

Skontaktuj się
04

Strefa rozrywki z kasynem i pokerem

18+
Wieczorny lounge CrystalVertex

Od czwartku do soboty, po godzinie 19:00, otwieramy salon kasynowy na pierwszym piętrze. Stoły do pokera, ruletka i blackjack, prowadzone przez profesjonalnych krupierów, którzy spokojnie wytłumaczą zasady każdemu, kto siada pierwszy raz.

To wieczorna część naszej oferty — uzupełnienie kolacji, a nie osobny lokal. Wstęp wyłącznie dla gości powyżej 18. roku życia, po okazaniu dokumentu. Godziny: czwartek – sobota: 19:00 – 01:00.

05

Opinie gości

Wybrane

Sandacz był najlepszą rzeczą, jaką jadłam w Gdańsku w tym roku. Obsługa zna kartę na pamięć i naprawdę doradza, a nie sprzedaje.

Katarzyna M. · kolacja we dwoje

Zamawialiśmy pokój na kolację firmową dla dwunastu osób. Menu ustalone mailem w dwa dni, wszystko zagrało co do minuty.

Paweł R. · kolacja firmowa

Zostaliśmy po deserze na piętrze przy stole do ruletki. Krupier tłumaczył zasady od zera i było to po prostu miłe zakończenie wieczoru.

Marcin D. · wieczór urodzinowy

Karta win robi wrażenie, a sommelier trafił z doborem do kaczki idealnie. Wracamy za każdym razem, gdy jesteśmy w Trójmieście.

Agnieszka W. · stały gość

Taras w podwórku to najspokojniejsze miejsce na Głównym Mieście. Trudno uwierzyć, że Długi Targ jest dwie minuty stąd.

Tomasz L. · kolacja na tarasie
9lat na Głównym Mieście
63 000+gości przy naszych stołach
47pozycji w karcie
213etykiet w karcie win
07

Zaplanuj swój wieczór

Rezerwacje przyjmujemy telefonicznie i przez formularz. W piątki i soboty warto zarezerwować stolik z kilkudniowym wyprzedzeniem.